يدخل الصوديوم في العديد من الأطعمة والصلصات والأطعمة السريعة ، لكن تناول كميات كبيرة لا يسبب ارتفاع ضغط الدم لدى البالغين ، ولكن أيضًا عند الأطفال. وفقًا لدراسة نُشرت في American Family Physician ، فإن 7 بالمائة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 18 عامًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يؤدي هذا إلى العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لا شك أن الملح عنصر أساسي في أطباقنا المفضلة. إنه بهار لا يمكننا الاستغناء عنه. لكن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتنا. وبينما نعرف بالضبط كيف نتحكم في شهيتنا للأطعمة المالحة ، فإننا لا نتحكم في ما يأكله أطفالنا. نتجاهل تقييم المحتوى الغذائي لبعض الأطعمة الشائعة مثل البطاطس المقلية والبطاطس المقلية والفواكه الحمضية المختلفة التي يتناولها الأطفال كوجبة خفيفة خلال النهار. دعونا نتعرف أولاً على المؤشرات العامة التي تدل على أن أطفالنا يتناولون كميات كبيرة من الملح.
ما العلاقة بين الصوديوم وارتفاع ضغط الدم عند الأطفال؟
العلامات العامة التي تدل على أن طفلك يأكل الكثير من الصوديوم:
1. تشعر بالعطش
من المعروف أن الصوديوم يحبس الماء لأن الجسم يحتاج إلى الحفاظ على توازن مثالي بين مستويات الصوديوم ومحتوى الماء في الجسم من أجل العمل بكفاءة. لذلك ، فإن تناول كمية إضافية من الملح يمكن أن يزيد من حاجة الجسم إلى الماء. وبالتالي ، فإنه يؤدي إلى المزيد من الشعور بالعطش. إذا طلب طفلك الكثير من الماء دون بذل أي مجهود عضلي ، فهذا يعني أن جسمه يحتوي على الكثير من الصوديوم.
2. تغيير لون البول
إذا كان الطفل يشرب الكثير من الماء ولكنه لا يتدفق بسرعة ، فهذا مؤشر على أن جسمه مليء بالصوديوم. احذر من لون البول إذا كان أصفر داكنًا ورائحته قوية. قد يكون السبب أنك تتناول أطعمة غنية بالأملاح ، فإذا شعرت أن المشكلة تتكرر بشكل متكرر يفضل إجراء تحليل للبول واستشارة الطبيب.
3. انتفاخ أو انتفاخ
هل لاحظت تورمًا أو انتفاخًا غير طبيعي في يديك وقدميك؟ يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى احتباس السوائل وزيادة السوائل في الجسم. يفضل مراقبة ما يأكله الطفل وخاصة الأطعمة التي تحتوي على صوديوم مخفي.
ما هي كمية الملح الموصى بها للأطفال:
من 1 إلى 3 سنوات – 2 جرام من الملح يوميًا (0.8 جرام من الصوديوم)
من 4 إلى 6 سنوات – 3 جرام من الملح يوميًا (1.2 جرام من الصوديوم)
من 7 إلى 10 سنوات – 5 غرام من الملح يوميًا (2 غرام من الصوديوم)
11 سنة وما فوق: 6 غرام من الملح يوميًا (2.4 غرام من الصوديوم)
أيضًا ، يجب أن يأكل الأطفال أقل من 1 جرام من الملح يوميًا ، كجسم سليم. وفقًا لخدمة الصحة الوطنية في المملكة المتحدة (NHS)
5 نصائح لمعالجة مشكلة الإفراط في تناول الملح عند الأطفال:
قلل من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم.
قدم الأطعمة والفواكه الصحية التي توازن الصوديوم بشكل طبيعي في الجسم.
اشرب الكثير من الماء للتخلص من الصوديوم الزائد.
قدم الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم (معدن قوي يساعد على التحكم في نسبة الصوديوم في الجسم) مثل الموز ، والخضروات الورقية ، والبروكلي ، والزبادي ، والكيوي ، إلخ.
تأكد من بقاء طفلك نشيطًا طوال اليوم.
